蛋白酶解

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proteolysis

蛋白質在各種蛋白酶作用下降解成氨基酸的過程。

細胞內外蛋白質酶解作用的條件不同，細胞內是在中性和酸性pH值下進行，有關的組織蛋白酶主要定位在溶酶體內，可分為A，B，C，D，E和L幾種，分子量在25 000(組織蛋白酶B)至100 000(組織蛋白酶E)，其中B，B2，C等是巰基酶。在完整細胞內蛋白質降解是受控制的，而且局限在溶酶體內(自體消化)；在損傷的細胞內，組織蛋白酶從破壞的溶酶體釋放出來，導致自溶作用，是不受控制的過程。

基因表達 遺傳學入門 遺傳密碼 經典中心法則：DNA → RNA → 蛋白質 擴充中心法則（RNA → RNA、RNA → DNA、蛋白質 → 蛋白質） 轉錄 細菌轉錄 / 古菌轉錄 / 真核轉錄 （轉錄因子、RNA聚合酶、啟動子） 轉錄后修飾（hnRNA、5'端加帽、RNA剪接、多腺苷酸化） 翻譯 （核糖體、tRNA） 原核翻譯 / 古菌翻譯 / 真核翻譯 翻譯后修飾 基因表達調控 表觀遺傳學調節（基因組銘印等） 轉錄調控 轉錄后調控（P體、可變剪接、miRNA等） 翻譯調控 翻譯后調控（磷酸化、蛋白酶解等）

蛋白質一級結構與翻譯后修飾 總覽 肽鍵 · 蛋白質生物合成 · 蛋白酶解 · 外消旋 · N-O酰基轉移 N端 乙酰化 · 氨甲酰化 · 甲酰化 · 糖化 · 甲基化 · 豆蔻酰化（甘氨酸） C端 酰胺化 · 糖基化磷脂酰肌醇（GPI） · O-甲基化 單個特定的氨基酸 絲氨酸/蘇氨酸 磷酸化 · 糖基化 · 亞甲基-咪唑啉（MIO）結構 酪氨酸 磷酸化 · 硫酸化 · 卟啉環連接 · 黃素連接 · 多巴醌（TPQ）結構 半胱氨酸 棕櫚酰化 · 異戊二烯化 天冬氨酸 琥珀酰亞胺結構 谷氨酸 羧化 · 甲基化 · 聚谷氨酰化 · 聚甘氨酰化 天冬酰胺 脫酰胺 · 糖基化 谷氨酰胺 轉谷氨酰胺化 賴氨酸 甲基化 · 乙酰化 · 酰化 · 羥基化 · 泛素化 · 泛素相關小修飾蛋白化 · ADP-核糖基化 · 脫氨基 · 氧化脫氨成醛 · O-糖基化 · 亞胺結構 · 糖化 · 氨甲酰化 精氨酸 瓜氨酸化 · 甲基化 脯氨酸 羥基化 組氨酸 白喉酰胺結構 色氨酸 C-甘露糖基化 兩個氨基酸之間的交鍵 半胱氨酸–半胱氨酸 二硫鍵 甲硫氨酸–羥賴氨酸 烴基硫亞胺鍵 賴氨酸–酪氨酰醌 賴氨酸酪氨酸醌（LTQ）結構 色氨酸–色氨酰醌 色氨酸色氨酰醌（TTQ）結構 三個氨基酸之間的交鍵 （發色團結構） 絲氨酸–酪氨酸–甘氨酸 對羥芐基-咪唑啉酮結構 組氨酸–酪氨酸–甘氨酸 4-對羥芐基-5-咪唑啉酮結構 四個氨基酸之間的交鍵 ε-醛賴氨酸–ε-醛賴氨酸–ε-醛賴氨酸–賴氨酸 鎖鏈素 一級結構、二級結構、超二級結構、三級結構、四級結構

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