食物療法/黑魚(yú)
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黑魚(yú)，因膚色黝黑，故又名烏魚(yú)、黑火柴頭魚(yú)。黑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，每百克魚(yú)肉中含蛋白質(zhì)19．8克，脂肪1．4克，此外尚含有鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、尼克酸等。黑魚(yú)味甘性溫，功可補(bǔ)脾、利水。《醫(yī)林纂要》云：其“補(bǔ)心養(yǎng)陰，退風(fēng)祛濕。治婦人血枯，經(jīng)水不調(diào)，崩淋二帶，理腰腳氣”。
【應(yīng)用實(shí)例】
1．急性腎炎：黑魚(yú)1條，去鱗及內(nèi)臟，加水5碗，與30克赤小豆、1500克冬瓜、5根大蔥一起煎成3碗，吃魚(yú)喝湯后蓋被取汗。
2．腸痔下血：烏魚(yú)鲙和姜、蒜食之，忌冷、毒物。
3．腹大：活黑魚(yú)去腹垢，入獨(dú)頭蒜令滿，外涂濕黃泥，炭火炙熟食。
4．一切風(fēng)瘡、頑癬疥癩：黑魚(yú)1條，去腸肚，以蒼耳葉填滿，外以蒼耳鋪于鍋底，置魚(yú)于其上，少少著水，慢火煨熟。去皮骨淡食，勿入鹽、醬。
 鰣魚(yú) | 鰻鱺魚(yú)  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “食物療法/黑魚(yú)”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E9%BB%91%E9%B1%BC 轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留此鏈接
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