醫院藥學/還原糖反應
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取堿性酒石酸銅試液，加放供試品，緩緩加熱，即生成氧化亞銅的紅色沉淀。
葡萄糖、果糖及水解邱的乳糖和丁均呈此反應。其它如維生素C及含有20一酮一21羥基甾體(如化潑尼松、氟美松、氟氫可的松及膚因松等)，因其具有還原性，亦有此反應。
 鹵素化合物的反應 | 氨基酸、肽類、蛋白質紙層析呈色反應  |
出自A+醫學百科 “醫院藥學/還原糖反應”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E5%8C%BB%E9%99%A2%E8%8D%AF%E5%AD%A6/%E8%BF%98%E5%8E%9F%E7%B3%96%E5%8F%8D%E5%BA%94 轉載請保留此鏈接
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