食物療法/白菜
| 醫學電子書 >> 《食物療法》 >> 蔬菜篇 >> 白菜 |
| 食物療法 |
|
|
白菜是我國北方冬季的主要食用菜。它不僅菜質鮮嫩，清爽適口，而且含有豐富的維生素C和纖維素。它所含豐富的纖維素，能促使腸胃蠕動，縮短大便在人體內滯留的時間，吸附腸內的致癌和有毒物質，保持大便通暢，可預防習慣性便秘和防止直腸癌的發生。豐富的維生素C含量，使得常食白菜能促進細胞間質形成，維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功能；能促進傷口愈合，促進抗體形成，提高白細胞吞噬能力，增強人體抵抗力，并能促進人體對鐵質的吸收。因此，白菜也是貧血患者的良蔬。
中醫學認為，白菜性平味甘，無毒。有消痰止咳、清肺熱、通利胃腸、解毒醒酒、消食下氣、和中、利大小便等功效。民諺有云：“白菜豆腐保平安”即是對白菜食療作用的贊美。
【應用實例】
2．腮腺炎：白菜根2個，1個煎水內服，一個搗爛外敷，每日換一次。
3．煤氣中毒：酸白菜鹽湯，服下即愈。
4．燙傷：大白菜老葉5片，焙干研細，香油調勻，涂擦患處。
5．丹毒：新鮮白菜幫、綠豆芽菜、馬齒莧洗凈后搗爛，外敷患處，每日更換1～2次。
6．陽痿：白菜250克，蝦仁10克，炒食。
7．牙痛：白菜根絞汁，左牙痛滴左耳，右牙痛滴右耳。
8．胃潰瘍：小白菜250克洗凈、切碎、鹽腌10分鐘，絞汁加糖飲用，每日3次，空腹服。
 蔬菜篇 | 菠菜  |
出自A+醫學百科 “食物療法/白菜”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E9%A3%9F%E7%89%A9%E7%96%97%E6%B3%95/%E7%99%BD%E8%8F%9C 轉載請保留此鏈接
| 關于“食物療法/白菜”的留言： |  訂閱討論RSS
|
|
目前暫無留言 | |
| 添加留言 | |