酒糟
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| 酒糟 Jiǔ Zāo |
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| 別名 | 甜糟、糟、紅糟、酒醅糟、粕 |
| 功效作用 | 溫中，消食，散瘀，止痛。治傷折瘀滯疼痛，凍瘡，風寒濕痹。 |
| 英文名 | distiller's grains |
| 始載于 | 《本草綱目拾遺》 |
| 毒性 | 無毒 |
| 歸經 | 胃經、肝經、腎經 |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 辛、甘 |
[distillers’ grains]∶自谷物中蒸出酒精或酒精飲料后的殘渣,用作家畜飼料
[distillers’ solubles]∶釀酒的余渣經過粗濾除去固體谷物后剩下的被溶解的殘留物和細顆?！ ?/p>
目錄 |
中藥材
【藥名】酒糟
【別名】甜糟、糟、紅糟、酒醅糟、粕
【漢語拼音】jiu zao
【英文名】distiller's grains
【拉丁植物動物礦物名】Wine
【歸經】胃；肝；腎經
【科屬分類】其他
【采收和儲藏】在酒精廠或酒廠中收集。
【性味】甘；辛；溫；無毒
【出處】《中華本草》
酒糟-正文
(《本草拾遺》)
酒糟-異名
甜糟(《本草拾遺》)，糟(《日華子本草》)，紅糟(《養生必用方》)，酒醅糟、粕(《綱目》)?！ ?/p>
酒糟-來源
為米、麥、高粱等釀酒后剩余的殘渣。
酒糟-化學成分
酒糟因制酒原料及方法之不同，所含成分亦異，其僅分離酒液的酒糟中尚含相當量的乙醇，若經蒸吊燒酒后，則乙醇的含量極少?！ ?/p>
酒糟-性味
甘辛，溫。
①《綱目》："甘辛，無毒。"
②《本草求原》："辛，熱。"
酒糟-功用主治
溫中，消食，散瘀，止痛。治傷折瘀滯疼痛，凍瘡，風寒濕痹。
①《本草拾遺》："主溫中冷氣，消食殺腥，去草菜毒，潤皮膚，調臟腑。"
②《日華子本草》："罯撲瘀血，浸洗凍瘡，敷蛇、蜂叮毒。"
③《綱目》："能活血行經止痛，故治傷折有功。"
酒糟-用法與用量
內服：燉溫。外用：罨敷?！ ?/p>
酒糟-選方
①治傷折，惡血不散疼痛：酒糟二斤，糯米半斤。上二味相和，酒煮稀稠得所，取出乘溫涂患處，外封裹之，日再易。(《圣濟總錄》糟米涂方)
②治鶴膝風：酒醅糟四兩，肥皂一個(去子)，芒硝一兩，五味子一兩，砂糖一兩，姜汁半甌。研勻，日日涂之。加入燒酒尤妙。(《綱目》)
③治手足皴裂，春夏不愈者：生姜汁、紅糟、白鹽、豬膏(臘月者佳)。上研爛炒熱，擦入皴內，一時雖遙僨甌閆と眈搴?，再用即安?《養生必用方》)
酒糟美白功用
酒糟+溫水敷面
用適量溫水將冰凍的酒糟調開(注意不要調太稀哦)，然后敷在臉上8分鐘就OK了，不過要先在手上試用哦，過敏就不好了。
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