腎上腺中毒
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人和豬,牛,羊等動物一樣,也有自身的腎上腺,它也是一種內(nèi)分泌腺.腎上腺左右各一,分別跨在兩側(cè)腎臟上端,所以叫腎上腺,俗稱"小腰子",大部分包在腹腔油脂內(nèi).腎上腺的皮質(zhì)能分泌多種重要的脂溶性激素,現(xiàn)已知有20余種,它們能促進(jìn)體內(nèi)非糖化合物(如蛋白質(zhì))或葡萄糖代謝,維持體內(nèi)鈉鉀離子間的平衡,對腎臟,肌肉等功能都有影響.一般都因屠宰牲畜時(shí)未加摘除或髓質(zhì)軟化在摘除時(shí)流失,被人誤食,使機(jī)體內(nèi)的腎上腺素濃度增高,引起中毒.
此病的潛伏期很短,食后15～30min發(fā)病.血壓急劇升高,惡心嘔吐,頭暈頭痛,四肢與口舌發(fā)麻,肌肉震顫,重者面色蒼白,瞳孔散大,高血壓,冠心病者可因此誘發(fā)中風(fēng),心絞痛,心肌梗塞等,危及生命.
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