縮酮

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縮酮(ketal)，一分子酮（見醛和酮）與兩分子醇縮合（見縮合反應）的產物，結構式如，式中R、R′和R″為烴基。縮酮在酸的催化下較縮醛更易水解成原始的組分，甚至與水一起放置也可在空氣中的碳酸的催化下慢慢水解。二甲醇縮丙酮的沸點為83℃，二乙醇縮丙酮的沸點為114℃，具有類似樟腦的氣味。

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