精制玉米油

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精制玉米油

拼音名:Jingzhi Yumi You

英文名:Refined Corn Oil

書頁號:2005年版二部-923

本品系由植物玉蜀黍種子的胚芽,用熱壓法制得的脂肪油

【性狀】本品為淡黃色澄明油狀液體;味淡,微有特殊臭味。 本品在乙醚三氯甲烷石油醚、丙酮混溶,在乙醇中微溶。 相對密度 本品的相對密度(附錄Ⅵ A)應為0.915~0.923。 折光率 本品的折光率(附錄Ⅵ F)應為1.472~1.475。 酸值 應不大于0.6(附錄Ⅶ H) 皂化值 應為187~195(附錄Ⅶ H)。 碘值 應為108~128(附錄Ⅶ H)。

【檢查】 脂肪酸組成 取8~10滴油脂(約重150~250mg),滴入50ml量瓶中(滴入樣品時勿碰瓶壁),加入0.5mol/L氫氧化鈉甲醇溶液4ml,置65℃水浴中加熱回流,直到油滴消失,冷卻。加入三氟化硼甲醇溶液5ml,置65℃水浴加熱回流2分鐘,冷卻;加入正己烷溶液1~4ml,置于65℃水浴加熱1分鐘,冷卻。加入氯化鈉飽和水溶液至瓶頸部,混勻,靜置分層, 照氣相色譜法(附錄Ⅴ E)測定。以聚丁二酸乙二醇酯為固定相,涂布濃度為10%~15%,載氣為氮氣,流速為30ml/min,氫氣流速為30ml/min,空氣流速為300ml/min。進樣口溫度為250℃;檢測器溫度為250℃;柱溫為185℃。取上層溶液1~2μl,注入氣相譜儀,記錄色譜圖,其出峰順序為棕櫚酸、硬脂酸油酸亞油酸亞麻酸,按歸一化法計算峰面積,依次為8%~19%:1%~4%;19%~50%;34%~62%;0%~2%。 水分與揮發物 不得過0.2%(附錄Ⅶ H)。 微生物限度 取本品,依法檢查(附錄Ⅺ J),每1ml供試品中除細菌數不得過 100個,真菌數不得過100個外,不得檢出大腸埃希菌

【類別】藥用輔料。

【貯藏】遮光,密封,在陰涼處保存。

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