炮制

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炮制，中藥學術語。又稱炮炙、修治、修事。指原藥材（包括植物、動物、礦物藥材）根據醫療、調劑、制劑的需要而進行的加工處理過程。早期醫藥學著作《內經》和《神農本草經》中已有藥物炮制內容。雷斅《雷公炮炙論》是我國最早的炮制專著。

炮制的主要目的：

1. 清除雜質，易于保存。
2. 便于制劑和服用。如代赭石、磁石、牡蠣、鱉甲等，煅制后，質地酥脆，有效成分易于煎出。
3. 消除或減低藥物的毒性和副作用。如大戟、甘遂醋制后可降低毒性，柏子仁去油可不致滑腸等。
4. 改變藥物性能。如生地清熱涼血，熟地則滋陰補血；蒲黃生用行血破瘀，炒炭后可以止血。
5. 增強藥物療效。如延胡索醋制后增強止痛使用。
6. 矯除不良嗅味。如酒制蛇蛻，酒制胎盤等。

炮制法可分為整潔修制，水制，火制，水火共制等。整潔修制有挑、篩、簸、刷、刮、挖、搗、碾、研、鎊、磨、切等；水制有洗、漂、泡、浸、漬、水飛等；火制有煅、炮、煨、炒、烘、焙、炙等；水火共制有蒸、煮、淬等。

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