新紅

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新紅

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［英文］：New red

［說明］：化學名稱為2-（4'-磺基-1'-苯氮）-1-羥基-8-乙酸氨基-3，7-二磺酸三鈉鹽，紅色粉末，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于油脂，可用于飲料、配制酒、糖果等

［使用限量］：根據我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB 2760-1996）規定:

用于果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜時最大使用量為0.05g/kg

用于紅綠絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）時最大使用量為0.10g/kg

［備注］:同一色澤的色素如混合使用時，其用量不得超過單一色素允許量，固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產品的稀釋倍數加入

出自A+醫學百科 “新紅”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E6%96%B0%E7%BA%A2 轉載請保留此鏈接

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