反丁烯二酸

(重定向自富馬酸
跳轉(zhuǎn)到: 導(dǎo)航, 搜索

反丁烯二酸(fumaric acid),又稱延胡索酸富馬酸。分子式HOOCCH=CHCOOH。最早是從延胡索中發(fā)現(xiàn)的。此外,在多種蘑菇和新鮮牛肉中也有發(fā)現(xiàn)。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體。反丁烯二酸為無色結(jié)晶;相對密度1.635(20/4℃),熔點300~302℃(封管),在165℃(17毫米汞柱)升華;易溶于乙醇,不溶于冷水。

反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。反丁烯二酸加熱至250~300℃轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸酐。反丁烯二酸也能生成一元及二元酯或酰胺,但不能生成一元酰氯。它與五氯化磷或亞硫酰氯反應(yīng)可生成二元酰氯。反丁烯二酸經(jīng)高錳酸鉀氧化生成外消旋酒石酸(見外消旋體)。

反丁烯二酸可由順丁烯二酸異構(gòu)化制得,常用的催化劑是重金屬鹽、含硫化合物、無機酸等。碳水化合物如蔗糖葡萄糖麥芽糖經(jīng)黑根菌發(fā)酵也可制得反丁烯二酸。反丁烯二酸可用于制造不飽和聚酯樹脂,也可做食品的酸性調(diào)味劑

關(guān)于“反丁烯二酸”的留言: Feed-icon.png 訂閱討論RSS

目前暫無留言

添加留言

更多醫(yī)學(xué)百科條目

個人工具
名字空間
動作
導(dǎo)航
推薦工具
功能菜單
工具箱
亚洲国产成人久久综合三区,97国产精品传媒在线观看,国产成人一区二区在线视频导航,无码一区二区三区在线观看
性色一区二区三 | 日韩精品久久久久久福利 | 日本免费一区小泽玛利亚视频 | 亚洲人993在线观看 伊人久久综在合线亚洲91 | 亚洲国产香蕉碰碰人人 | 亚洲欧美国产制服日本一区二区 |