大豆黃卷
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| 大豆黃卷 Dà Dòu Huánɡ Juǎn |
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| 別名 | 大豆卷、大豆卷；大豆蘗、黃卷、卷蘗、黃卷皮、豆蘗、豆黃卷、菽蘗、大豆蘗 |
| 功效作用 | 清熱，除濕，解表。用于暑濕發熱，麻疹不透，胸悶不舒，骨節疼痛，水腫脹滿。 |
| 英文名 | dried black soybean sprout |
| 始載于 | 《神農本草經》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | 胃經、脾經 |
| 藥性 | 平 |
| 藥味 | 甘 |
大豆黃卷
【別名】大豆卷
【來源】豆科大豆屬植物大豆Glycine max （L.） Merr.的種子，發芽后曬干而得。
【制法】通常在10月間種子成熟后采收。選擇肥壯飽滿的種子，于冷水中泡漲后，用濕布蓋好，或放入麻袋、蒲包中，置于溫暖處，經常翻動和灑少量的水，促其發芽。待芽長約1厘米時，用清水洗凈曬干。
【性味歸經】甘，平。
【功能主治】清熱，除濕，解表。用于暑濕發熱，麻疹不透，胸悶不舒，骨節疼痛，水腫脹滿。
【用法用量】 5錢～1兩。
【注意】無濕熱者忌用。
【備注】
（1）用于濕溫、暑濕初起，發熱、惡寒、身重、胸悶、苔膩等癥。豆卷為發表之輕劑，外可透發表邪、內可化除水濕，用于濕熱兼有表癥者，常與藿香、佩蘭等配合應用。
（2）用于濕熱內蘊、發熱煩躁、胸悶不舒、身重體痛等癥。豆卷善于通達宣利，用于濕溫、暑濕等濕熱病癥，每與茯苓、滑石、黃芩等配合應用。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
大豆黃卷
(《本經》)
【異名】大豆卷(《本草經集注》)；大豆蘗，黃卷(崔禹錫《食經》)，卷蘗(《食療本草》)，黃卷皮(《本草圖經》)，豆蘗(《綱目》)，豆黃卷(《長沙藥解》)，菽蘗(《本經疏證》)。
【來源】為豆科植物大豆的種子(黑大豆)發芽后曬干而成。植物形態參見"黑大豆"條。
【制法】大豆黃卷：取黑大豆洗凈，浸泡至外皮微皺，撈出，置竹籮內，上蓋濕蒲包，每日淋水1～2次，促使發芽。至芽長1厘米時，取出攤在筐內，先置有風處吹至半干(防止脫殼)。再行曬干即成。制大豆黃卷：取大豆黃卷置鍋內，加入用淡竹葉、燈芯草煎成之藥汁共煮，至藥汁吸盡后，取出曬干(每大豆黃卷100斤，用淡竹葉20兩，燈芯草10兩)。
【藥材】干燥種子呈橢圓形，稍扁，長0.7～1.2厘米，直徑5～7毫米，種皮黑褐色或紫褐色，有橫向皺紋或縱裂，多數破裂，露出黃白色的子葉。子葉兩片，肥厚；胚根細長，伸出于種皮之外，長5～10毫米，極彎，淡褐色，硬脆易斷。氣無，味淡，有油膩感。以粒大飽滿、色黑褐、有皺紋及短芽者為佳。
全國各地均產.
【性味】甘，平.
①《本經》："味甘，平。"
②崔禹錫《食經》："味苦，生溫。"
【歸經】入脾、胃經。
①《得配本草》："入足少陰經氣分。"
②《要藥分劑》："入胃經。"
③《本草再新》："入肝、脾二經。"
【功用主治】清解表邪，分利濕熱。治濕溫初起，濕熱不化，汗少，胸痞，水腫脹滿，小便不利，濕痹，筋攣，骨節煩疼。
①《本經》："主濕痹，筋攣，膝痛。"
②《別錄》："五藏(-作'五藏不足')，胃氣結積，益氣，止毒(一作'止痛')。去黑皯，潤澤皮毛。"
③《食療本草》："破婦人惡血。"
④《綱目》："除胃中積熱，消水病脹滿。"
⑤《中藥志》："發表利濕。治濕熱內蘊，汗少，小便不利。"
【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢；搗汁或入散劑。
【宜忌】《本草經集注》："惡五參、龍膽。得前胡，烏喙、杏仁、牡蠣良。殺烏頭毒。"
【選方】①治水病，通身腫滿，喘急，大小便澀：大豆黃卷(醋拌炒干)，大黃(微煨去皮)各-兩。搗羅為散。每服二錢匕，臨臥時，煎蔥、橘皮湯調下，平明以利大腸為度。(《圣濟總錄》大豆散)
②治頭風，濕痹，筋攣膝痛，胃中積熱，大便結澀：大豆黃卷(炒)一升，酥半兩。為末，食前溫水服一匙，日二服。(《普濟方》黃卷散)
③治周痹注，五臟留滯，胃中結聚，益氣出毒，潤皮毛，補腎氣：大豆蘗一斤。炒香熟，為末。每服半錢，溫酒調下,空心，加至一錢，日三服。(《宣明論方》)
④治小兒撮口及發噤：以初生時豆芽，爛研，以乳汁調與兒吃，或生研絞取汁，少許與服亦得。(《圣惠方》)
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