佛手花
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| 佛手花 Fó Shǒu Huā |
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| 別名 | 佛柑花 |
| 功效作用 | 疏肝理氣；和胃快隔。主肝胃氣痛；食欲不振 |
| 英文名 | Flowr of Fleshfingered Citron |
| 始載于 | 《隨息居飲食譜》 |
| 毒性 | |
| 歸經(jīng) | 胃經(jīng)、肝經(jīng) |
| 藥性 | 溫 |
| 藥味 | 苦 |
佛手花為蕓香科植物佛手CitrusmedicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的花朵和花蕾。性微苦微溫，可以入藥，疏肝理氣，和胃快隔。我國(guó)浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培。
目錄 |
基本資料
中藥名稱 佛手花
拼音名 Foshouhua
英文名 FLOS CITRI SARCODACTYLIS
藥名：佛手花別名：佛柑花。
漢語(yǔ)拼音：foshouhua
英文名：FlowrofFleshfingeredCitron
拉丁植物動(dòng)物礦物名：CitrusmedicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle
歸經(jīng)：肝；胃經(jīng)
功效：疏肝理氣；和胃快隔
佛手花
考證：出自《隨息居飲食譜》。 科屬分類：蕓香科
生態(tài)環(huán)境：生于熱帶、亞熱帶。
采收和儲(chǔ)藏：4-5月早晨日出前疏花時(shí)采摘，或拾取落花，曬干或炕干。
資源分布：我國(guó)浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培。
功效分類：疏肝藥
性味：微苦；微溫
藥材基源：為蕓香科植物佛手CitrusmedicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的花朵和花蕾。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，3-6g。
動(dòng)植物形態(tài)
佛手柑常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺。單葉互
生；葉柄短，長(zhǎng)3-6mm，無(wú)翼葉，無(wú)關(guān)節(jié)；葉片革質(zhì)，長(zhǎng)橢圓形或倒卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5-16cm，寬2.5-7cm，先端鈍，有時(shí)微凹，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒。花單生，簇生或?yàn)榭偁罨ㄐ颍换ㄝ啾瓲睿?淺裂，裂片三角形；花瓣5，內(nèi)面白色，外面紫色；雄蕊多數(shù)；于房橢圓形，上部窄尖。柑果卵形或長(zhǎng)圓形，先端分裂如拳狀，或張開似指尖，其裂數(shù)代表心皮數(shù)，表面橙黃色，粗糙，果肉淡黃色。種子數(shù)顆，卵形，先端尖，有時(shí)不完全發(fā)育。花期4-5月，果熟期10-12月。
生藥材鑒定
性狀鑒別本品長(zhǎng)約1.5cm，呈淡棕黃色，基部帶有短花梗；花萼杯狀，略有皺紋；藥瓣四枚，呈線狀矩圓形，外表可見眾多的凹窩，質(zhì)厚，二邊向內(nèi)卷曲；雄蕊多數(shù)，著生于花盤的周圍；子房上部較尖。氣微、味微苦。
藥物性狀
本品長(zhǎng)1.5～2cm。表面淡黃棕色或淡棕褐色。花梗長(zhǎng)2～7mm,具縱皺紋。花萼杯
狀。常有小凹點(diǎn)。花瓣3片，披針形或長(zhǎng)卵形，常彎曲卷縮，長(zhǎng)1～2cm，寬約0.5cm，外表面淡黃色，具眾多棕褐色細(xì)小凹點(diǎn)，質(zhì)厚，易脫落。
雄蕊多數(shù)，黃白色，著生于花盤周圍。子房上部狹尖。有的花瓣脫落后，可見漸發(fā)育成微呈指狀的小果實(shí)。花蕾色較深。氣香，味微苦。
飲片性狀
為干燥花朵，花萼杯狀，或略呈五角形，略有皺紋，長(zhǎng)披針形
，兩邊向內(nèi)卷曲，外表淡棕黃色，有棕褐色麻點(diǎn)，雄蕊多數(shù)，黃白色，體輕，質(zhì)脆。氣香，味微苦。 炮制方法：揀去雜質(zhì)，去柄，篩去土即得。
炮制作用：本品常用于平肝胃氣痛。
鑒別
本品粉末淡黃棕色。花柱薄壁細(xì)胞含橙皮甙結(jié)晶，呈扇形、針簇狀或無(wú)定形團(tuán)塊，有的可見放射狀條紋。花粉粒圓球形，淡黃色或紅棕色，直徑25～40μm,外壁呈顆粒狀突起，萌發(fā)孔2～5個(gè)。氣孔為不定形；腺毛的腺頭細(xì)胞為單個(gè)或多個(gè)細(xì)胞，非腺毛多為單細(xì)胞。可見草酸鈣方晶及簇晶。油滴較多。
人工養(yǎng)殖
1、選土：佛手喜疏松、肥沃、排水良好的酸性土壤條件，盆土要用質(zhì)地疏松的沙土與紅黃壤土，加入適量的腐熟有機(jī)肥混合而成，粘重堿性土對(duì)其生長(zhǎng)發(fā)育不良。盆土可用60%的粗砂，20
%的腐熟有機(jī)肥，20%的田間土進(jìn)行配制。
2、定植：先要選好苗，要求根系發(fā)達(dá)、粗壯、分枝均植時(shí)期，秋植在9月至10月，春植在2月下旬至4月上旬。上盆前，先進(jìn)行整枝、修根，保持完整的須根。
3、澆水：佛手苗上盆后，立即澆透壓根水，以后土見干澆水，保持土壤濕潤(rùn)，但要防止盆內(nèi)漬水，影響根系生長(zhǎng)。澆水是種佛手成敗的關(guān)鍵，4至5月后，氣溫升高，佛手生長(zhǎng)迅速，需水量增加；夏季炎熱高溫，除盆內(nèi)泥土保持濕潤(rùn)外，還應(yīng)在周圍噴水，保持一定的環(huán)境濕度；秋天氣溫逐漸下降，澆水量可慢慢減少；冬天，樹體進(jìn)入休眠，應(yīng)搬入暖棚，盆上保持一定濕潤(rùn)程度即可，防止過濕、過干，以免爛根或植株干萎。佛手澆水還應(yīng)根據(jù)苗株的具體情況靈活對(duì)待，小樹、弱樹少澆，大樹、壯樹多澆；果實(shí)膨期不宜澆水，以免落果。
4、施肥：結(jié)合澆水追肥，盆栽佛手施肥在一年中，可分四個(gè)不同階段：一是春分至芒種間，每隔7天左右要施薄肥，還可用磷酸二氫鉀作根外追肥，目的是增強(qiáng)樹勢(shì)。二是芒種至大暑間是盛花期和結(jié)果期，每隔3至5天要施肥一次，肥分可比以前濃些。此時(shí)多施磷鉀肥，目的是多開花少落果，并可進(jìn)行人工授粉。三是大暑至秋分間，果 佛手花
實(shí)正是膨大期，多用鉀、磷等復(fù)合肥，少用氮肥，否則果實(shí)推遲成熟期。四是白露到霜降期，采果后施稀薄磷鉀肥，控制澆水和氮肥，目的是恢復(fù)樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。總之在結(jié)果初期要控制肥水，果實(shí)膨大期增施肥水。
5、修枝：佛手上盆后，開始以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，頂芽連續(xù)生長(zhǎng)，沒有自剪性，因此，要注重主梢摘心，促進(jìn)分枝，矮化樹冠。疏剪密弱枝，結(jié)合撐、拉、吊的方法，調(diào)整樹姿，美化樹勢(shì)
。結(jié)果后，針對(duì)生長(zhǎng)、結(jié)果勢(shì)，進(jìn)行春夏抹芽，結(jié)果枝頂梢摘心、疏花疏果，促進(jìn)各期的梢、果平衡，防止大、小年現(xiàn)象。
6、防寒：佛手比一般柑橘抗寒力差，遇到低溫時(shí)就會(huì)大量落葉，枝條凍枯，影響來(lái)年的開花坐果及生長(zhǎng)發(fā)育。因此，佛手冬季入室后要提高室內(nèi)空氣溫度和濕度，增強(qiáng)樹體抗性。
病蟲防治：佛手的病害主要有煤污病，是由腐生真菌引起的，使枝葉密布淺黑色的黑霉，影響葉片光合作用，可用50％退菌特800倍液或多菌靈防治。蟲害主要有蚜蟲和介殼蟲，5至6月份和8至9月份在蚜蟲危害佛手花枝頂端嫩葉時(shí)，盆不50％的西維因500倍液。6至7月份，干熱天氣紅蜘蛛易危害葉片，發(fā)現(xiàn)后可噴40％的樂果1000倍液進(jìn)行防治。
相關(guān)詩(shī)詞
佛手花
宋 ：董嗣杲 不能摩項(xiàng)過只園，幻作清芳與世傳。
排葉爪痕分翠凈，吐葩心骨耀丹妍。
但迷色界空華相，肯悟宗門直指禪。
誰(shuí)汲野泉臨曉浸，瓦瓶插供白衣仙。
有關(guān)養(yǎng)生之道
佛手花，圓錐花序或?yàn)橐干幕ㄊ?a href="/w/%E9%9B%84%E8%8A%B1" title="雄花">雄花較多。其果實(shí)頂端分裂如拳，張開時(shí)
如指，其狀如佛手，故名“佛手柑”。佛手花香氣濃郁，十分宜人，古人多用作壽禮、貢禮。佛手花為蕓香科植物佛手的花朵和花蕾。花期在夏季，于早晨日出前疏花時(shí)采摘，亦可拾取落花，曬干或炕干均可。
中醫(yī)認(rèn)為佛手花性平，歸肝經(jīng)，用于胃氣痛。佛手果實(shí)富含維生素C，芳香辛散。將果實(shí)切成薄片，用沸水沖飲，有健脾，解酒之功效，并長(zhǎng)于舒肝和胃、行氣止痛。對(duì)肝郁氣滯、脾胃不和所致的肋脅脹痛、脘腹痞悶及嘔吐食少等癥有一定療效。將150克佛手洗凈，切成細(xì)絲，裝入瓶?jī)?nèi)，加入白酒200毫升，封緊瓶口，每日搖動(dòng)一次，半月后即成疏肝理脾，消食化痰的“佛手酒”。佛手柑10～15克，粳米50克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣后放人粳米。再加水400毫升左右，煮成稀粥，加入適量冰糖即成。每日溫服2次。用于治療胸悶氣滯，年老胃弱，消化不良，食欲不振，暖氣嘔吐等癥。
佛手花總述
佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。為蕓香科常綠小喬木。主產(chǎn)于閩、粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。
佛手是形、色、香俱美的佳木。佛手的花有白、紅、紫三色。白花素潔，紅花沉穩(wěn)，紫花淡雅。佛手的葉色澤蒼翠，四季常青。佛手的果實(shí)色澤金黃，香氣濃郁，形狀奇特似手，千姿百態(tài)，讓人感到妙趣橫生。有詩(shī)贊曰：“果實(shí)金黃花濃郁，多福多壽兩相宜，觀果花卉唯有它，獨(dú)占
鰲頭人歡喜。”佛手的名也由此而來(lái)。
佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值，而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無(wú)毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。據(jù)史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。據(jù)《歸經(jīng)》等載，佛手并具治鼓脹發(fā)腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。
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