中醫(yī)飲食/鰻鱺魚
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【基原】為鰻鱺科動物鰻鱺的全體或肉。
【異名】白鱔。
【性味歸經(jīng)】甘，平。入肝、腎、脾經(jīng)。
【功效】補(bǔ)虛羸，祛風(fēng)濕，殺蟲。
【應(yīng)用】
1．骨蒸勞瘦及腸風(fēng)下蟲：鰻鱺魚1000g，治如食法，切作段子，以酒二盞煮，入鹽、醋中食之。(《圣惠方》)
2．五痔瘺瘡，蟲積：鰻鱺魚一頭，治如食法，切作片炙，著椒、鹽、醬調(diào)和食之。(《食醫(yī)心鏡》)
3．心痛：鰻鱺魚淡炙令熟，與患人吃一、二枚。(《必效方》)
【使用注意】
病后脾腎虛弱，痰多泄瀉者忌服。《隨息居飲食譜》：“多食助熱發(fā)病，孕婦及時病忌之。”
【按語】
鰻魚可作為肺結(jié)核病人的保健飲食，例如：以鰻鱺魚燒存性，研細(xì)末，每服3～6g，日服2次，或?qū)Ⅵ狋~放清水中煮2～3小時，鰻鱺油就浮在水面，取油冷凝后備用，每服半匙，日二次，食后服亦可。
【參考文獻(xiàn)】
參看
 雞蛋 | 鱔魚  |
出自A+醫(yī)學(xué)百科 “中醫(yī)飲食/鰻鱺魚”條目 http://www.crossoverdream.com/w/%E4%B8%AD%E5%8C%BB%E9%A5%AE%E9%A3%9F/%E9%B3%97%E9%B2%A1%E9%B1%BC 轉(zhuǎn)載請保留此鏈接
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