面筋
（重定向自小麥蛋白粉）
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| 面筋 Miàn Jīn |
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|---|---|
| 別名 | |
| 功效作用 | 和中，解熱，止煩渴。 |
| 英文名 | |
| 始載于 | 《食鑒本草》 |
| 毒性 | |
| 歸經 | |
| 藥性 | 涼 |
| 藥味 | 甘 |
【拼音名】 Miàn Jīn
【來源】 為小麥面和麩皮入水揉洗后所獲得的膠粘狀物質。
【性味】 甘，涼。
①寧原《食鑒本草》："性涼寒。"
②《綱目》："甘，涼。"
③《醫林纂要》："咸，寒。"
【功效與作用】 和中，解熱，止煩渴。
②《綱目》："解熱，和中，勞熱人宜煮食之。"
③《醫林纂要》："解面毒，和筋養血，去瘀。"
④《隨息居飲食譜》："解熱，止渴，消煩。"
【用法用量】 內服：煮食。
【摘錄】 《中藥大辭典》
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